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中国の野菜

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中国の野菜

昔、日本に居た頃、日本の都市近郊農家の人に聞いた事が
有りましたが、市場に出荷する白菜は、農薬を真白くなるくらい
かけて作り、出荷するそうです。
よく病気にならないですね、と言われて驚きました。

また、自分の家族が食べる分は、農薬を使わず、虫食いの
白菜を食べるそうです。

中国でもこの点は同じようです。

中国では、野菜に使う農薬の為に子供の奇形にも影響して
いるのではと、心配です。

2−3歳の女の子の胸が大きくなりだしたり
4歳の女児の胴回りが1mを超えたりと、今まで聞いた事の
ない事例が出てきています。

テレビでは、野菜の農薬を除去する液剤が宣伝されていますが
とても常識では信用出来ないしろものです。

中国では、改革開放で農薬の使用量が60倍になり
農家の収入増加に貢献しましたが、同時に危険も増加した
様です。

日本人の友人が言っていましたが、時々鍋を食べる時に
野菜が農薬臭い時が有るとの事で、確かに毎日食べるのは
心配になります。

中国式料理法では、農薬の匂いは全く無くなるので
その点では、中華料理のほうがこの地にはやっぱり適して
いる様です。

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